ぶやり(🍘

放梗和放画的地方

时光深巷少女与喵:

巧克力芝士布朗尼
⭐️用料:
(布朗尼部分)
巧克力 80g
黄油 65g
鸡蛋 2个
细砂糖 40g
香草精 2ml
低筋面粉 55g
可可粉 10g
核桃碎 20g
(芝士部分)
奶油奶酪 150g
细砂糖 25g
香草精 1ml
鸡蛋 2个
⭐️步骤:
1.烤箱预热180度,提前准备好烤盘2.巧克力和黄油切小块放在碗中隔热水加热,搅拌至融化状态
3.加入细砂糖
4.加入鸡蛋打散,加入香草精搅拌均匀
5.过筛面粉和可可粉,搅拌均匀
6.倒入核桃碎,搅拌均匀(以上为布朗尼部分)
7.另取一碗,奶油奶酪室温软化
8.加入细砂糖
9.加入一个鸡蛋,一个鸡蛋黄打散和香草精搅拌至顺滑无颗粒(芝士糊部分)
10.模具中倒入大部分的布朗尼糊,抹平表面
11.再倒入芝士糊抹平表面
12.用勺子把布朗尼糊在芝士糊上均匀点9个点
13.按照横竖两个方向分别用牙签划s
14.放入烤箱烤至25-30分钟即可
💕Tips💕
1.烤箱用的海氏,受热比较均匀,具体温度时间要根据自家烤箱脾气作适当调整
2.布朗尼口感扎实,有微微苦感,不喜欢的可以省略可增加糖的比例

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